「雄町」の中でも赤磐地区で栽培された希少で最高品質の「赤磐雄町」を100%使用した純米大吟醸です。
今回で6年目のロングセラーです。目指したのは、派手さではなく静かに心へ届く光のような味わい。
広島産の新鮮な牡蠣を熟練の職人が一粒ずつ丁寧に選定し、こだわりの製法でオイル漬けにした、「牡蠣のオイル漬け」
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